Шпинат по-английски

Шпинат перебрать, промыть, обсушить и обрезать. Слегка припустить в сотейнике, посолить, поперчить, добавить сливочное масло. Залить бульоном и тушить 15-20 мин. до выпаривания жидкости. Блюдо подавать горячим.