English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Спагетти в овощном соусе
1 порция
Мелко нарезать лук, морковь и чеснок. Разогреть оливковое масло, обжаривать в нем овощи несколько минут, залить бульоном и готовить 10 минут на слабом огне под крышкой. Вскипятить 4 литра подсоленной воды, положить спагетти, помешать и варить, не закрывая крышкой, 12—15 минут. Тонко нарезать шампиньоны и помидоры, добавить к овощам и варить еще 5 минут, затем посолить и поперчить. Заправить спагетти овощным соусом и посыпать зеленью.
Мелко нарезать лук, морковь и чеснок. Разогреть оливковое масло, обжаривать в нем овощи несколько минут, залить бульоном и готовить 10 минут на слабом огне под крышкой. Вскипятить 4 литра подсоленной воды, положить спагетти, помешать и варить, не закрывая крышкой, 12—15 минут. Тонко нарезать шампиньоны и помидоры, добавить к овощам и варить еще 5 минут, затем посолить и поперчить. Заправить спагетти овощным соусом и посыпать зеленью.
спагетти - 250 г, шампиньоны свежие - 400 г, помидоры - 4 шт., морковь - 200 г, лук - 100 г, зелень петрушки - 2 ст. ложки, бульон мясной - 250 мл, чеснок - 1 долька, соль - 0.5 ч. ложки, перец - 1 щепотка, масло оливковое - 2 ст. ложки
