Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Свекла тушенная

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Овощные

1 порция

Сваренную или испеченную свеклу очистить, мелко порубить или протереть на терке. Лук поджарить на масле или свином смальце до светло-коричневого цвета. К протертой свекле добавить немного слегка поджаренной муки, бульона, сметаны, соли, перца и тушить. Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.

масло сливочное или смалец20 г, свекла - 200 г, соль  по вкусу, перец  по вкусу, мука - 3 г, лук - 20 г, сметана - 30 г