Творожники с морковью
1 порция
морковь вымыть, очистить, нарезать тонкими ломтиками, добавить 0, 5 стакана воды, 0, 5 ст. ложки масла и тушить до готовности в закрытой кастрюле. готовую морковь протереть через сито, добавить протертый творог, 0, 5 стакана муки, сырое яйцо, соль, сахар, все хорошо перемешать. сформовать творожники в виде котлет, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки. подать со сметаной.
морковь вымыть, очистить, нарезать тонкими ломтиками, добавить 0, 5 стакана воды, 0, 5 ст. ложки масла и тушить до готовности в закрытой кастрюле. готовую морковь протереть через сито, добавить протертый творог, 0, 5 стакана муки, сырое яйцо, соль, сахар, все хорошо перемешать. сформовать творожники в виде котлет, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки. подать со сметаной.
творог - 300 г, морковь - 5 шт., сахар - 2 ст. ложки, мука - 1 стакан, яйца - 1 шт., масло сливочное - 2 ст. ложки, соль по вкусу