Тыква с чечевицей
1 порция
тыкву очистить от кожицы и семян, нарезать кусочками по 10 —12 г, положить в кастрюлю, добавить немного воды, засыпать чечевицу, положить маргарин и варить в закрытой посуде, периодически помешивая. за 0, 5 часа до готовности добавить чеснок, растертый с солью, и мелко нарезанный пассерованный лук. положить в баранчик и при подаче посыпать зеленью. простоквашу подать отдельно или полить ею блюдо.
тыкву очистить от кожицы и семян, нарезать кусочками по 10 —12 г, положить в кастрюлю, добавить немного воды, засыпать чечевицу, положить маргарин и варить в закрытой посуде, периодически помешивая. за 0, 5 часа до готовности добавить чеснок, растертый с солью, и мелко нарезанный пассерованный лук. положить в баранчик и при подаче посыпать зеленью. простоквашу подать отдельно или полить ею блюдо.
тыква - 140 г, чечевица - 30 г, лук репчатый - 15 г, маргарин - 20 г, простокваша - 100 г, чеснок - 2.4 г