Тыква с картофелем

1 порция


Очищенную и нарезанную ломтиками тыкву солят, перчат и обваливают в муке. Обжаривают на сковороде до образования золотистой корочки и еще на полчаса ставят в духовку, чтобы тыква стала мягкой. Картофель отваривают отдельно и подают с жареной тыквой, посыпав все зеленью. Можно обжарить отваренный картофель в духовке и вместе с тыквой.