English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Маковый пудинг
1 порция
Мак с вечера намочить в воде, на другой день воду сцедить, мак перемешать со 100 г молока. Сливочное масло хорошо вымешать, добавить по одному яйцу, яичные желтки, молотые сухари, ромовую эссенцию, мак, молотый орех, корицу и тертую лимонную цедру. Все это вымешать до получения однородной массы и осторожно добавить крепкую пену из взбитых яичных белков. Наполнить этой массой смазанную маслом, посыпанную молотыми сухарями пудинговую форму, накрыть плотно крышкой, поставить в посуду с водой и кипятить 15 мин.
Мак с вечера намочить в воде, на другой день воду сцедить, мак перемешать со 100 г молока. Сливочное масло хорошо вымешать, добавить по одному яйцу, яичные желтки, молотые сухари, ромовую эссенцию, мак, молотый орех, корицу и тертую лимонную цедру. Все это вымешать до получения однородной массы и осторожно добавить крепкую пену из взбитых яичных белков. Наполнить этой массой смазанную маслом, посыпанную молотыми сухарями пудинговую форму, накрыть плотно крышкой, поставить в посуду с водой и кипятить 15 мин.
корица по вкусу, лимон - 0.5 шт., сахар - 100 г, сухари белые - 100 г, орех грецкий - 50 г, молоко - 200 г, яйца - 8 шт., мак - 250 г, орех лесной - 50 г, эссенция ромовая по вкусу
