Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Пудинг из ржаных сухарей с вином

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Пудинг

1 порция

молотые ржаные сухари залить вином. желтки растереть с сахаром, добавить корицу, гвоздику, намоченные сухари, измельченные орехи, изюм, тертый шоколад и вымешать с приготовленной массой, наполнить форму и варить 1, 5 часа (см. "пудинги"). подавать с сиропом какого-либо варенья.

сухари ржаные - 50 г, шоколад - 50 г, орех грецкий - 50 г, сахар - 100 г, яйца - 4 шт., изюм - 50 г, вино красное сладкое - 0.5 стакана, соль  по вкусу, гвоздика  по вкусу, корица  по вкусу