Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Пудинг рисовый - 2-й способ

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Пудинг

1 порция

Подготовленный рис заливают молоком и варят до мягкости. Кладут масло и хорошо смешивают. Вводят взбитые яйца, сахар, немного соли, измельченный мускатный орех, цедру лимона. Все тщательно перемешивают. Выкладывают в смазанную маслом форму и на водяной бане варят 1 час 15 минут.

масло сливочное - 60 г, соль  по вкусу, орех мускатный  по вкусу, рис - 110 г, сахар - 100 г, молоко - 750 г, яйца - 4 шт., цедра лимона  по вкусу, или ваниль  по вкусу