English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Пудинг рисовый с изюмом
Прекрасная альтернатива обычной рисовой каше - рисовый пудинг с изюмом. Даже если малыши наотрез отказываются от молочной каши, такое угощение с изюмом и сладким соусом наверняка придется им по вкусу.
рис - 1 стакан, молоко - 2 стакана, яйца - 2 шт., сахар - 2-3 ст. ложки, изюм - 50-70 г, соль (по вкусу)0.5 ч. ложки, масло сливочное (для смазывания формы)20 г, сухари панировочные (для посыпания формы) сколько уйдет
Как приготовить рисовый пудинг? Рис тщательно промыть до прозрачности воды. Всыпать в кастрюльку, залить большим количеством воды и варить в течение 10 минут. Затем воду слить, а рис залить горячим молоком. Добавить соль и варить, постоянно помешивая, около 25-30 минут. Немного остудить, добавить сахар, яйца и промытый изюм. Все тщательно перемешать и выложить в смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму. Разровнять, поставить в нагретую до 180 градусов духовку и запекать до румяности. Немного остудить и выложить на блюдо. При подаче разрезать на порционные кусочки. Подать пудинг можно с фруктово-ягодным соусом.
