Кухни мира Калории продуктов Кулинарные передачи

Пудинг сырный

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Пудинг

Хлеб натереть на терке, добавить тертый сыр, горячее молоко со сливочным маслом, посолить. Желтки растереть, белки взбить в крепкую пену, все ввести в хлебную массу и осторожно перемешать. Форму смазать маслом, посыпать мукой и выложить приготовленную массу. Варить на пару 45-60 минут.

хлеб пшеничный - 200 г, сыр - 150 г, молоко - 1 стакан, масло сливочное - 1 ст. ложка, яйца - 3 шт., соль  по вкусу