English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Рисовый пудинг
На десерт можно приготовить вкусный рисовый пудинг - рецепт простой, а удовольствия и пользы от такого блюда много. Что нужно делать?
рис - 250 г, соль по вкусу, молоко - 500 г, яйца - 4 шт., сахар - 250 г, сахар ванильный - 0.5-1 пакетик, масло сливочное - 100 г, изюм - 100 г, сухари панировочные сколько уйдет
Сперва засыпать в кастрюлю с подсоленной кипящей водой перебранный и тщательно промытый рис. Кипятить 10 минут, после чего откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Затем опять переложить рис в кастрюлю, залить горячим молоком и варить на среднем огне еще 15 минут. Желтки отделить от белков. Растереть желтки с сахаром, добавить ванильный сахар и хорошо перемешать с вареным рисом. Добавить промытый изюм, сливочное масло и взбитые в крепкую пену яичные белки. Все тщательно перемешать. Рисовую массу выложить в смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму. Выпекать рисовый пудинг в духовке 40-45 минут при температуре 180-190 градусов. Перед подачей на стол рисовый пудинг разрезать на куски и подать его с вареньем или любым фруктовым (ягодным) соусом.
