English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Рисовый пудинг с яблоками
1 порция
Рис отварить в молоке и домешать сливочное масло, 1 пачку ванильного сахара, соль, тертую лимонную цедру и яичные желтки. Пока рис варится, очистить от кожуры яблоки, разрезать на 6 долек, вынуть сердцевину, сварить их в стакане воды, добавив 1 пачку ванильного сахара, корицу и лимонный сок. Готовый рис (половину всего количества) уложить в смазанную сливочным маслом, посыпанную панировочными сухарями посуду, сверху положить сцеженные яблоки, а на них — оставшуюся рисовую массу. Яичные белки с сахарной пудрой взбить в крепкую пену, домешать варенье и уложить сверху. Выпекать в духовке 20—25 мин. при низкой температуре.
Рис отварить в молоке и домешать сливочное масло, 1 пачку ванильного сахара, соль, тертую лимонную цедру и яичные желтки. Пока рис варится, очистить от кожуры яблоки, разрезать на 6 долек, вынуть сердцевину, сварить их в стакане воды, добавив 1 пачку ванильного сахара, корицу и лимонный сок. Готовый рис (половину всего количества) уложить в смазанную сливочным маслом, посыпанную панировочными сухарями посуду, сверху положить сцеженные яблоки, а на них — оставшуюся рисовую массу. Яичные белки с сахарной пудрой взбить в крепкую пену, домешать варенье и уложить сверху. Выпекать в духовке 20—25 мин. при низкой температуре.
рис - 200 г, молоко - 1 л, пудра сахарная - 3 ст. ложки, масло сливочное - 30 г, сахар ванильный - 2 пачки, яйца - 4 шт., яблоко - 1 кг, лимон - 0.5 шт., корица по вкусу, варенье малиновое - 2 ст. ложки, или варенье из красной смородины - 2 ст. ложки, соль по вкусу
