Филе камбалы с винным соусом

Картофель вымыть и отварить «в мундире». Камбалу вымыть, обсушить, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Каждый кусочек филе свернуть рулетом, закрепить зубочистками. Замороженные овощи приготовить по рецепту на упаковке, через 4 минуты сверху уложить рыбные рулеты и тушить 10 мин. Приготовить соус. Сливки смешать с горчицей, белым вином и измельченной зеленью укропа, довести до кипения, посолить, поперчить. Отварной картофель очистить, подать рыбу, овощи и картофель с винным соусом.