Филе скумбрии с сыром
4 порции
Одну половину скумбрии смазать горчицей, на другую положить ломтики твердого сыра. Сложить обе половинки вместе, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон. Готовое жареное филе разрезать I кусочки. Гарнир — картофельное пюре и салат из овощей.
Одну половину скумбрии смазать горчицей, на другую положить ломтики твердого сыра. Сложить обе половинки вместе, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон. Готовое жареное филе разрезать I кусочки. Гарнир — картофельное пюре и салат из овощей.
соль по вкусу, мука пшеничная - 4 ст. ложки, скумбрия - 1 кг, горчица - 3 ст. ложки, сыр - 150 г, масло растительное - 0.5 стакана