English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Камбала по-матросски
3 порции
С камбалы снять темную кожу. Нарезать рыбу на куски, сложить в кастрюлю (белой кожей вверх), залить водой, посолить и варить 15 минут. Готовую рыбу выложить на блюдо, оформить отварным картофелем и залить соусом по-матросски. Украсить прогретыми в бульоне оливками без косточек и ломтиками лимона. Сбоку можно положить гренки и крабы.
С камбалы снять темную кожу. Нарезать рыбу на куски, сложить в кастрюлю (белой кожей вверх), залить водой, посолить и варить 15 минут. Готовую рыбу выложить на блюдо, оформить отварным картофелем и залить соусом по-матросски. Украсить прогретыми в бульоне оливками без косточек и ломтиками лимона. Сбоку можно положить гренки и крабы.
камбала - 1 кг, картофель - 8 шт., соус белый - 300 г, оливки - 15-20 шт., лимон по вкусу, соль по вкусу
