English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Камбала под белым соусом
3 порции
С камбалы снять темную кожу (белая кожа не снимается, но ее следует хорошо почистить). Рыбу целиком запанировать в муке и обжарить с двух сторон. Растопить сливочное масло, положить в него камбалу, влить белое вино и сок лимона, посолить и тушить в течение 10 минут. Камбалу уложить на блюдо, полить винным соусом и в горячем виде подать к столу.
С камбалы снять темную кожу (белая кожа не снимается, но ее следует хорошо почистить). Рыбу целиком запанировать в муке и обжарить с двух сторон. Растопить сливочное масло, положить в него камбалу, влить белое вино и сок лимона, посолить и тушить в течение 10 минут. Камбалу уложить на блюдо, полить винным соусом и в горячем виде подать к столу.
соль по вкусу, лимон - 1 шт., мука пшеничная - 3 ст. ложки, вино белое сухое - 1 стакан, масло сливочное - 3 ст. ложки, масло растительное - 3 ст. ложки, камбала - 1 кг
