English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Картофель с рыбой по-испански
4 порции
Филе рыбы полить соком лимона. Дать постоять, намазать горчицей, посолить, поперчить. Картофель вымыть, отварить в мундире, охладить, очистить и нарезать ломтиками. Перец очистить и нарезать соломкой. Лук очистить и нарезать кубиками. Оливковое масло разогреть, потушить лук, добавить картофель, жарить 5 минут, затем добавить сладкий перец. Положить в сковороду рыбу, тушить под крышкой 5 минут. Яйца взбить с вином, посолить добавить красный и черный молотый перец, влить смесь на сковороду. Держать под крышкой 4 минуты. В конце добавить маслины и подавать, украсив лимоном и зеленью.
Филе рыбы полить соком лимона. Дать постоять, намазать горчицей, посолить, поперчить. Картофель вымыть, отварить в мундире, охладить, очистить и нарезать ломтиками. Перец очистить и нарезать соломкой. Лук очистить и нарезать кубиками. Оливковое масло разогреть, потушить лук, добавить картофель, жарить 5 минут, затем добавить сладкий перец. Положить в сковороду рыбу, тушить под крышкой 5 минут. Яйца взбить с вином, посолить добавить красный и черный молотый перец, влить смесь на сковороду. Держать под крышкой 4 минуты. В конце добавить маслины и подавать, украсив лимоном и зеленью.
сок лимонный - 4 ст. ложки, филе трески - 800 г, картофель - 800 г, перец сладкий - 2 шт., лук - 2 шт., горчица - 1 ч. ложка, маслины - 2 ст. ложки, масло оливковое - 2 ст. ложки, яйца - 2 шт., перец чёрный по вкусу, перец красный по вкусу, зелень по вкусу, вино белое сухое - 90 мл, лимон - 8 кусочков
