English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Рулет из лихии
2 порции
Подготовленное филе лихии пропустить через мясорубку. Добавить перец, соль, белый хлеб, натертый на крупной терке, репчатый лук, сырые желтки и взбитый белок. Фарш поместить на влажную салфетку, придав ему форму рулета. Снять салфетку, уложить рулет на смазанный, жиром противень, посыпать сухарями, полить маслом и запечь в духовке. Гарнировать картофельным пюре.
Подготовленное филе лихии пропустить через мясорубку. Добавить перец, соль, белый хлеб, натертый на крупной терке, репчатый лук, сырые желтки и взбитый белок. Фарш поместить на влажную салфетку, придав ему форму рулета. Снять салфетку, уложить рулет на смазанный, жиром противень, посыпать сухарями, полить маслом и запечь в духовке. Гарнировать картофельным пюре.
лихия - 1 кг, яйца - 2 шт., хлеб белый - 3 кусочка, лук - 2 шт., масло сливочное - 2 ст. ложки, сухари молотые - 2 ст. ложки, перец по вкусу, соль по вкусу
