English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Рулет из сайды
2 порции
Филе сайды пропустить через мясорубку. Добавить перец, соль, черствый белый хлеб (натертый на крупной терке), репчатый лук, сырые желтки и взбитый белок. На влажную салфетку (можно марлевую) поместить фарш и придать ему форму рулета. Сняв салфетку, уложить рулет на смазанный жиром противень, посыпать сухарями, полить маслом и запечь в духовке. Гарнировать картофельным пюре и маринованными или солеными овощами.
Филе сайды пропустить через мясорубку. Добавить перец, соль, черствый белый хлеб (натертый на крупной терке), репчатый лук, сырые желтки и взбитый белок. На влажную салфетку (можно марлевую) поместить фарш и придать ему форму рулета. Сняв салфетку, уложить рулет на смазанный жиром противень, посыпать сухарями, полить маслом и запечь в духовке. Гарнировать картофельным пюре и маринованными или солеными овощами.
сайда - 500 г, яйца - 2 шт., хлеб белый - 2 кусочка, лук - 2 шт., масло сливочное - 2 ст. ложки, сухари молотые - 2 ст. ложки, перец по вкусу, соль по вкусу
