English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Караси, жаренные во фритюре
1 порция
Карасей вычистить, обмыть, срезать головы и хвосты, посолить. Запанировать последовательно в муке, взбитых яйцах, сухарях. Прижать панировку руками. Жарить во фритюре в течение 4-6 минут. Готовых карасей уложить наискось на блюде, украсить зеленью, натертым хреном или ломтиками лимона. Отдельно подавать картофель и салат из сырых овощей.
Карасей вычистить, обмыть, срезать головы и хвосты, посолить. Запанировать последовательно в муке, взбитых яйцах, сухарях. Прижать панировку руками. Жарить во фритюре в течение 4-6 минут. Готовых карасей уложить наискось на блюде, украсить зеленью, натертым хреном или ломтиками лимона. Отдельно подавать картофель и салат из сырых овощей.
карась - 1 кг, мука - 2 ст. ложки, яйца - 2 шт., сухари молотые - 3 ст. ложки, масло растительное по вкусу, соль по вкусу, зелень по вкусу, хрен по вкусу, или лимон по вкусу
