English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Палтус, жаренный во фритюре
4 порции
Филе палтуса без кожи отсушить салфеткой, положить в посуду и залить молоком. Через 10—15 минут вынуть, посыпать солью, перцем, запанировать в муке и жарить в большом количестве масла. После этого рыбу поставить на несколько минут в духовку. Готовый палтус переложить на блюдо, оформить жареным картофелем. Полить растопленным сливочным маслом, украсить ломтиками лимона и посыпать зеленью петрушки.
Филе палтуса без кожи отсушить салфеткой, положить в посуду и залить молоком. Через 10—15 минут вынуть, посыпать солью, перцем, запанировать в муке и жарить в большом количестве масла. После этого рыбу поставить на несколько минут в духовку. Готовый палтус переложить на блюдо, оформить жареным картофелем. Полить растопленным сливочным маслом, украсить ломтиками лимона и посыпать зеленью петрушки.
палтус - 800 г, молоко - 0.5 стакана, мука пшеничная - 2 ст. ложки, масло сливочное - 2 ст. ложки, картофель - 8 шт., лимон - 1 шт., соль - 1 г, перец - 1 г
