Рыба жаренная под маринадом
1 порция
Рыбу разделывают на филе с кожей и реберными костями, нарезают, посыпают солью, перцем, панируют в муке, жарят основным способом. Затем укладывают в салатник, заливают горячим маринадом, охлаждают, посыпают зеленью.
Рыбу разделывают на филе с кожей и реберными костями, нарезают, посыпают солью, перцем, панируют в муке, жарят основным способом. Затем укладывают в салатник, заливают горячим маринадом, охлаждают, посыпают зеленью.
судак - 90 г, или щука - 90 г, или сазан - 90 г, или окунь - 90 г, или треска - 90 г, или сом - 90 г, или зубатка - 90 г, мука пшеничная - 5 г, масло растительное - 5 г, лук зелёный - 10 г