English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Рыба капитан, жаренная во фритюре
2 порции
Филе рыбы без кожи нарезать на порции, придавая им форму ромба, посолить, поперчить, запанировать в муке, смочить в яйце, запанировать в сухарях (дважды) и жарить в большом количестве жира. Гарнировать жареным картофелем, полить растопленным сливочным маслом. Украсить лимоном и зеленью.
Филе рыбы без кожи нарезать на порции, придавая им форму ромба, посолить, поперчить, запанировать в муке, смочить в яйце, запанировать в сухарях (дважды) и жарить в большом количестве жира. Гарнировать жареным картофелем, полить растопленным сливочным маслом. Украсить лимоном и зеленью.
рыба капитан - 500 г, мука пшеничная - 2 ст. ложки, яйца - 1 шт., жир свиной - 1 стакан, масло сливочное - 1 ст. ложка, сухари панировочные по вкусу, перец по вкусу, соль по вкусу
