Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Салака жареная (1-й вариант)

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Рыбные блюда / Рыба жареная

4 порции

Подготовленную рыбу посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить. Перед подачей полить растопленным сливочным маслом. Гарнировать отварным картофелем, салатом из квашеной капусты.

салака - 1 кг, масло растительное - 4 ст. ложки, масло сливочное - 1 ст. ложка, мука пшеничная - 2 ст. ложки, перец  по вкусу, соль  по вкусу