Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Салака жареная (2-й вариант)

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Рыбные блюда / Рыба жареная

2 порции

Рыбу разделать на филе с кожей, смочить в подсоленной смеси из яйца, муки и мелко нарубленного репчатого лука. Обжарить с обеих сторон и поставить на несколько минут в духовку. Гарнировать отварным картофелем или картофельным пюре, консервированным зеленым горошком, заправленным солью, сахаром и маслом.

салака - 400 г, яйца - 3 шт., мука пшеничная - 1 ст. ложка, лук - 1 шт., масло растительное - 3 ст. ложки, соль  по вкусу