Рыба по-испански
1 порция
Нарезать толстыми кружочками картофель и половину уложить на хорошо смазанную жиром сковороду. На картофель выложить консервированную рыбу, нарезанный кружочками шпик и слегка обжаренный лук, затем снова картофель и залить все томатно-яичным соусом (2 яйца и соус взбить венчиком). Рыбу по-испански запекать 20 минут. Готовое блюдо украсить петрушкой и зеленым луком.
Нарезать толстыми кружочками картофель и половину уложить на хорошо смазанную жиром сковороду. На картофель выложить консервированную рыбу, нарезанный кружочками шпик и слегка обжаренный лук, затем снова картофель и залить все томатно-яичным соусом (2 яйца и соус взбить венчиком). Рыбу по-испански запекать 20 минут. Готовое блюдо украсить петрушкой и зеленым луком.
рыба консервированная - 1 банка, картофель - 1 кг, лук - 3 шт., шпик (шпиг, шпек) - 40 г, яйца - 2 шт., соус томатный - 0.3 ст. ложки, маргарин - 1 ст. ложка, зелень петрушки по вкусу, лук зелёный по вкусу, соль по вкусу, перец по вкусу