Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Рыба с овощами по-шведски

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Рыбные блюда

2 порции

Нарезать картофель кубиками, морковь — вдоль на четыре части, сало-шпик — кубиками, нашинковать лук, добавить зеленый горошек, залить мясным бульоном, поперчить и протушить 15—20 минут. Положить нарезанное кубиками рыбное филе и тушить еще 10 минут. Перед подачей смешать с зеленью петрушки.

филе рыбы - 250 г, морковь - 300 г, картофель - 300 г, горошек зелёный - 100 г, шпик (шпиг, шпек) - 100 г, лук - 1 шт., бульон мясной - 125 г, зелень петрушки - 1 ст. ложка, соль  по вкусу, перец  по вкусу