English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Аргентина, тушенная с помидорами
2 порции
Тушку рыбы нарезать на порции, поперчить, запанировать в муке и слегка обжарить. Репчатый лук нарезать тонкими кольцами и обжарить. Жидкую горчицу разбавить двумя столовыми ложками воды. В посуду сложить лук, нарезанные кружочками помидоры, подготовленную рыбу, влить горчицу, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 15-20 минут. К столу подать с соусом. Для приготовления соуса слить жидкость, в которой тушилась рыба, овощи протереть через сито, заправить подсушенной мукой, солью, сметаной и прокипятить. Гарнир - жареный картофель и салат из свежих овощей.
Тушку рыбы нарезать на порции, поперчить, запанировать в муке и слегка обжарить. Репчатый лук нарезать тонкими кольцами и обжарить. Жидкую горчицу разбавить двумя столовыми ложками воды. В посуду сложить лук, нарезанные кружочками помидоры, подготовленную рыбу, влить горчицу, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 15-20 минут. К столу подать с соусом. Для приготовления соуса слить жидкость, в которой тушилась рыба, овощи протереть через сито, заправить подсушенной мукой, солью, сметаной и прокипятить. Гарнир - жареный картофель и салат из свежих овощей.
аргентина - 500 г, масло растительное - 1 ст. ложка, лук - 1 шт., горчица - 0.5 ст. ложки, помидоры - 1-2 шт., мука пшеничная - 1 ст. ложка, сметана - 2 ст. ложки, перец душистый молотый по вкусу, соль по вкусу
