English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Камбала тушеная
3 порции
Овощи нарезать соломкой или кружочками, залить горячей водой и варить до полуготовности. Филе камбалы (без кожи) нарезать на куски, посолить, посыпать мукой и обжарить с обеих сторон. Положить рыбу на овощи, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 20-30 минут. По мере выпаривания добавлять воду. Готовую рыбу выложить на блюдо, залить соусом с овощами, посыпать сверху мелко нарезанной зеленью. Гарнир - картофель или лапша.
Овощи нарезать соломкой или кружочками, залить горячей водой и варить до полуготовности. Филе камбалы (без кожи) нарезать на куски, посолить, посыпать мукой и обжарить с обеих сторон. Положить рыбу на овощи, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 20-30 минут. По мере выпаривания добавлять воду. Готовую рыбу выложить на блюдо, залить соусом с овощами, посыпать сверху мелко нарезанной зеленью. Гарнир - картофель или лапша.
масло растительное - 3 ст. ложки, морковь - 1 шт., корень сельдерея - 0.5 шт., корень петрушки - 0.5 шт., лук - 1 шт., мука пшеничная - 1 ст. ложка, зелень петрушки - 0.5 ст. ложки, соль по вкусу, укроп по вкусу
