Картофель, тушенный с рыбой

1 порция


картофель нарезать тонкими кружками, посолить, уложить вместе со свежей рыбой (ряд картофеля, ряд рыбы). при этом рыба должна быть густо посыпана душистым горьким перцем и мелко нашинкованным луком-пореем. все залить сметаной и тушить до готовности.