Лихия, тушенная с овощами
3 порции
Рыбу нарезать небольшими кусочками, посыпать солью, поперчить, обкатать в муке и обжарить с обеих сторон. Подготовленные овощи (репчатый лук, морковь) обжарить растительном масле, сверху положить кусочки жареной рыбы, залить майонезом и тушить до готовности в духовке. Перед подачей к столу украсить зеленью.
Рыбу нарезать небольшими кусочками, посыпать солью, поперчить, обкатать в муке и обжарить с обеих сторон. Подготовленные овощи (репчатый лук, морковь) обжарить растительном масле, сверху положить кусочки жареной рыбы, залить майонезом и тушить до готовности в духовке. Перед подачей к столу украсить зеленью.
лихия - 1 кг, лук - 4 шт., морковь - 4 шт., масло растительное - 0.5 стакана, майонез - 1 банка, специи по вкусу, соль по вкусу