Мероу, тушенная в сметане
2 порции
Рыбу разделать на филе, нарезать на кусочки, посолить и посыпать перцем. Картофель обжарить, смешать с рыбой, залить маслом, сметаной и тушить до готовности в закрытой посуде. Перед подачей к столу посыпать зеленью петрушки.
Рыбу разделать на филе, нарезать на кусочки, посолить и посыпать перцем. Картофель обжарить, смешать с рыбой, залить маслом, сметаной и тушить до готовности в закрытой посуде. Перед подачей к столу посыпать зеленью петрушки.
мероу - 500 г, масло сливочное - 3 ст. ложки, сметана - 1 стакан, картофель - 650 г, перец по вкусу, соль по вкусу