Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Рыба сабля, тушенная с хреном

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Рыбные блюда / Рыба тушеная

4 порции

Обработанную тушку рыбы нарезать на порции, посолить, запанировать в муке, слегка обжарить и сложить в посуду. Добавить тертый хрен, уксус, немного воды и тушить 10—15 минут, затем залить сметанным соусом и тушить до готовности.

рыба сабля - 1 кг, хрен - 1 шт., уксус - 1.5 ст. ложки, масло растительное - 3 ст. ложки, соус сметанный - 300 г, перец  по вкусу, соль  по вкусу