English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Рыба, тушенная с хреном
1 порция
В смазанную маргарином глубокую посуду положить тонким слоем тертый хрен, на него — кусочками посоленную, поперченную рыбу, пересыпая ее хреном. Затем залить рыбу водой, смешанной с уксусом, закрыть посуду крышкой и тушить в духовом шкафу в течение 1 ч. После чего осторожно слить бульон, добавить сметану и довести до кипения. Рыбу подавать с отварным картофелем, посыпанным зеленью.
В смазанную маргарином глубокую посуду положить тонким слоем тертый хрен, на него — кусочками посоленную, поперченную рыбу, пересыпая ее хреном. Затем залить рыбу водой, смешанной с уксусом, закрыть посуду крышкой и тушить в духовом шкафу в течение 1 ч. После чего осторожно слить бульон, добавить сметану и довести до кипения. Рыбу подавать с отварным картофелем, посыпанным зеленью.
хек или треска или окунь600 г, маргарин - 2 ст. ложки, соль по вкусу, уксус по вкусу, хрен - 50 г, перец по вкусу, сметана - 200 г, зелень по вкусу
