Рыба, тушенная с помидорами и сладким перцем
1 порция
обработанную и разделанную на филе рыбу (с кожей и без костей) нарезать на куски и уложить в сотейник. сверху на рыбу положить ломтики копченого сала и кружочки помидоров, добавить нарезанные коренья и стручки сладкого перца, пассерованный лук. все залить томатным соусом и тушить до готовности. подавать на стол с отварным картофелем и салатом.
обработанную и разделанную на филе рыбу (с кожей и без костей) нарезать на куски и уложить в сотейник. сверху на рыбу положить ломтики копченого сала и кружочки помидоров, добавить нарезанные коренья и стручки сладкого перца, пассерованный лук. все залить томатным соусом и тушить до готовности. подавать на стол с отварным картофелем и салатом.
судак - 239 г, сало копчёное - 10 г, морковь - 31 г, корень петрушки - 6 г, лук - 20 г, перец сладкий - 100 г, помидоры - 30 г, соус томатный - 75 г, соль - 3 г