Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Сардина, тушенная с овощами

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Рыбные блюда / Рыба тушеная

4 порции

Нарезанную на кусочки рыбу посолить, обкатать в муке и слегка обжарить. Мелко нарезанный лук, морковь и петрушку залить водой (полстакана) и протушить. Овощи и рыбу положить в кастрюлю с толстым дном, добавить пряности и довести до готовности.

сардина - 1 кг, масло растительное - 4 ст. ложки, мука пшеничная - 2 ст. ложки, морковь - 2 шт., лук - 2 шт., соль  по вкусу, специи  по вкусу