English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Солнечник,тушенный с луком и сладким перцем
2 порции
Нарезанную на куски рыбу посолить, поперчить, запанировать муке и обжарить. Лук нарезать соломкой, обжарить на масле, добавить нарезанный сладкий перец и жарить все вместе. В кастрюлю выложить поджаренный лук с перцем, добавить дольки свежих или консервированных помидоров, влить рыбный бульон и довести до кипения. После этого добавить подготовленную рыбу, чеснок, растертый с солью, и тушить при слабом кипении.
Нарезанную на куски рыбу посолить, поперчить, запанировать муке и обжарить. Лук нарезать соломкой, обжарить на масле, добавить нарезанный сладкий перец и жарить все вместе. В кастрюлю выложить поджаренный лук с перцем, добавить дольки свежих или консервированных помидоров, влить рыбный бульон и довести до кипения. После этого добавить подготовленную рыбу, чеснок, растертый с солью, и тушить при слабом кипении.
рыба солнечник300 г, мука пшеничная - 1 ст. ложка, лук - 2-3 шт., перец сладкий - 4-5 шт., масло растительное - 0.5 стакана, помидоры - 3-4 шт., чеснок - 1 долька, бульон рыбный - 2 стакана, соль по вкусу, перец по вкусу
