Рыба в манной крупе
1 порция
речную рыбу (можно и морскую) разделывают на куски, обваляв в манной крупе, смешанной с небольшим количеством соли и перца. обжаривают на большом огне 3—5 минут. на дно посуды кладут нарезанный отварной картофель (можно с пассированным луком), сверху кладут рыбу, добавляют кипящей воды и на 5—6 минут ставят в духовку. подавая на стол, блюдо посыпают свежей зеленью.
речную рыбу (можно и морскую) разделывают на куски, обваляв в манной крупе, смешанной с небольшим количеством соли и перца. обжаривают на большом огне 3—5 минут. на дно посуды кладут нарезанный отварной картофель (можно с пассированным луком), сверху кладут рыбу, добавляют кипящей воды и на 5—6 минут ставят в духовку. подавая на стол, блюдо посыпают свежей зеленью.
рыба морская по вкусу, крупа манная по вкусу, соль по вкусу, перец по вкусу, картофель по вкусу, зелень по вкусу