Аргентина отварная с картофелем
2 порции
Подготовленную рыбу нарезать на кусочки. Лук мелко нарезать и обжарить на сале-шпик. Добавить нарезанный кубиками картофель, соль, перец, влить воду и довести до кипения. Сверху положить кусочки рыбы, закрыть крышкой и варить до готовности. Гарнировать салатом из свежих овощей.
Подготовленную рыбу нарезать на кусочки. Лук мелко нарезать и обжарить на сале-шпик. Добавить нарезанный кубиками картофель, соль, перец, влить воду и довести до кипения. Сверху положить кусочки рыбы, закрыть крышкой и варить до готовности. Гарнировать салатом из свежих овощей.
соль по вкусу, перец по вкусу, вода - 1 стакан, лук - 2 шт., картофель - 6 шт., аргентина - 500 г, шпик (шпиг, шпек) - 100 г