Окунь отварной (6 порций)
6 порций
рыбу очистить, вымыть и тушить в рыбном бульоне 12—15 минут, затем сцедить бульон, рыбу украсить петрушкой и дольками лимона. подавать с отварным картофелем, заправленным растопленным сливочным маслом.
рыбу очистить, вымыть и тушить в рыбном бульоне 12—15 минут, затем сцедить бульон, рыбу украсить петрушкой и дольками лимона. подавать с отварным картофелем, заправленным растопленным сливочным маслом.
окунь - 1-1.2 кг, картофель - 800 г, масло сливочное - 150 г, лимон по вкусу, зелень петрушки по вкусу