English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Терпуг отварной под польским соусом
4 порции
Тушки терпуга разрезать на 2—3 части, положить в один ряд в кастрюлю и залить водой на 2—3 см выше уровня рыбы. Добавить лук, петрушку или сельдерей, перец, лавровый лист, соль. Довести до кипения и варить на слабом огне еще 15—20 минут. Рыбу выложить на тарелки, украсить зеленью. Подавать к сто-у с отварным картофелем и польским соусом.
Тушки терпуга разрезать на 2—3 части, положить в один ряд в кастрюлю и залить водой на 2—3 см выше уровня рыбы. Добавить лук, петрушку или сельдерей, перец, лавровый лист, соль. Довести до кипения и варить на слабом огне еще 15—20 минут. Рыбу выложить на тарелки, украсить зеленью. Подавать к сто-у с отварным картофелем и польским соусом.
терпуг - 1 кг, лук - 1 шт., корень сельдерея - 1 шт., или корень петрушки - 1 шт., лавровый лист - 2 шт., перец чёрный горошком - 3 шт., перец душистый - 3 шт., соль по вкусу
