Килька запеченная
2 порции
Кильку уложить на сковороду, смазанную маслом. Сверху положить массу, приготовленную из тертых чеснока, хлеба, нарезанной петрушки и заправленную солью и перцем. Полить маслом и уксусом. Поставить в духовку и тушить до образования румяной корочки. К столу можно подавать как в горячем, так и холодном виде.
Кильку уложить на сковороду, смазанную маслом. Сверху положить массу, приготовленную из тертых чеснока, хлеба, нарезанной петрушки и заправленную солью и перцем. Полить маслом и уксусом. Поставить в духовку и тушить до образования румяной корочки. К столу можно подавать как в горячем, так и холодном виде.
килька - 1 кг, масло растительное - 0.5 стакана, чеснок - 3-4 дольки, зелень петрушки - 1 ч. ложка, хлеб белый - 3 ст. ложки, уксус - 2 ч. ложки, перец по вкусу, соль по вкусу