English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Пикша запеченная по-морскому
4 порции
Рыбу разделать на филе без кожи, разрезать на небольшие кусочки. Яйцо взбить, смешать с лимонным соком, солью. В эту смесь обмакнуть рыбу, положить на хорошо смазанную жиром сковороду, посыпать панировочными сухарями, покрыть дольками помидоров, посолить, поперчить, посыпать смесью мелко нарубленных грибов и тертого сыра. Запекать 35—40 минут до полной готовности. Перед подачей к столу посыпать зеленью петрушки.
Рыбу разделать на филе без кожи, разрезать на небольшие кусочки. Яйцо взбить, смешать с лимонным соком, солью. В эту смесь обмакнуть рыбу, положить на хорошо смазанную жиром сковороду, посыпать панировочными сухарями, покрыть дольками помидоров, посолить, поперчить, посыпать смесью мелко нарубленных грибов и тертого сыра. Запекать 35—40 минут до полной готовности. Перед подачей к столу посыпать зеленью петрушки.
пикша - 900 г, грибы свежие - 200 г, грибы маринованные - 200 г, или грибы сушёные - 50 г, яйца - 1 шт., сок лимонный - 1 ст. ложка, сыр - 0.25 стакана, лук - 0.25 стакана, масло топлёное - 0.25 стакана, зелень петрушки - 0.5 стакана, перец по вкусу, соль по вкусу
