Кухни мира Калории продуктов Кулинарные передачи

Рыба, запеченная по-русски

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Рыбные блюда / Рыба запеченная

1 порция

филе рыбы посыпать солью, перцем черным молотым, положить на смазанную жиром сковороду. вокруг рыбы расположить кружочки вареного до полуготовности картофеля, залить белым жидким соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом, запечь в духовке. подать в той же посуде, в которой запекалась рыба, посыпав мелко рубленной зеленью

филе рыбы - 800 г, масло сливочное - 2 ст. ложки, сыр - 0.5 стакана, картофель - 6-8 шт., соус белый - 1 стакан, зелень петрушки  по вкусу, соль  по вкусу, перец  по вкусу