Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги

Сельдь запеченная по-шведски

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Рыбные блюда / Рыба запеченная

4 порции

Стушить мелко нарезанный лук. На крупной терке натереть яблоки кислых сортов и равномерно разложить их на дне огнеупорной формы, смазанной жиром. Поверх яблок положить лук, а на него филе сельди. Посыпать смесью тертого сыра и панировочных сухарей. Поставить в хорошо разогретый духовой шкаф и запекать 15— 20 минут. Подать с картофельным пюре.

сельдь - 1 кг, лук - 2 шт., масло растительное - 0.5 мл, яблоко - 4 ч. ложки, сыр - 1 ст. ложка, сухари панировочные - 2 ст. ложки