Треска запеченная
3 порции
Треску натереть солью, уложить на противень, смазанный жиром, и полить растопленным жиром. Поставить в нагретую духовку на 30—40 минут, периодически поливая рыбу образовавшимся соком. Яйца сварить вкрутую и порубить. Хрен натереть па мелкой терке. Рыбу уложить на блюдо вместе с рублеными яйцами и тертым хреном. Украсить зеленью петрушки. Гарнировать картофелем.
Треску натереть солью, уложить на противень, смазанный жиром, и полить растопленным жиром. Поставить в нагретую духовку на 30—40 минут, периодически поливая рыбу образовавшимся соком. Яйца сварить вкрутую и порубить. Хрен натереть па мелкой терке. Рыбу уложить на блюдо вместе с рублеными яйцами и тертым хреном. Украсить зеленью петрушки. Гарнировать картофелем.
соль по вкусу, хрен - 2 шт., треска - 800 г, яйца - 2 ч. ложки, масло растительное - 0.5 стакана