English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Треска, запеченная с кабачками в сметанном соусе
Порционные куски трески посыпать солью, перцем, запанировать в муке, поджарить на подсолнечном масле. Выложить жареную рыбу на порционные сковородки, накрыть кружочками поджаренных на топленом масле кабачков, залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовке. При подаче посыпать зеленью.
треска - 500 г, мука - 50 г, кабачки - 900 г, масло подсолнечное - 60 г, масло топлёное - 30 г, сыр - 50 г, масло сливочное - 40 г, соус сметанный - 500 г, перец чёрный молотый по вкусу, зелень петрушки по вкусу, или укроп по вкусу, соль по вкусу
