Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Сельдь под «шубой»

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Рыбные блюда

1 порция

Вареные овощи — картофель, свеклу, морковь — очистить и каждый вид овощей мелко порубить. На дно тарелки уложить рядами свеклу, морковь, картофель, затем по всей поверхности — сельдь без кожи и костей, нарезанную мелкими кусочками. На сельдь — слоями картофель, морковь и свеклу. Поверхность выровнять и залить майонезом, сверху украсить петрушкой.

сельдь - 200 г, морковь - 2 шт., картофель - 2 шт., свекла - 1 шт., майонез - 200 г, соль  по вкусу, зелень  по вкусу