Кухни мира Калории продуктов Кулинарные Книги Товары для кухни

Сельдь в сметане

Кулинарные рецепты / Рецепты вторых блюд / Рыбные блюда

1 порция

Сельдь вымочить в воде, крепком чае или молоке. Очистив и удалив кости, сельдь нарезать кусками, положить на мелкую тарелку и залить сметаной с добавлением горчицы, сахара, тертого хрена, мелко нарезанного лука. Посыпать мелко нарезанной зеленью, украсить ломтиками помидора или редиса. Подавать с холодным или горячим отварным картофелем.

сельдь - 2 шт., лук - 2 шт., хрен - 1 шт., сахар  по вкусу, горчица  по вкусу, сметана - 1 стакан, зелень  по вкусу, помидоры - 1 шт., или редис - 1 шт.